Mercado de Ruzafa

Il mercato del quartiere

Il Mercado de Ruzafa venne progettato da Julio Bellot Senent dopo l’approvazione comunale del 1954.

I lavori iniziarono nel 1957 e l’edificio fu inaugurato nel 1962, durante una fase di rapida crescita del quartiere.

Ruzafa aveva bisogno di un grande mercato coperto capace di servire una popolazione sempre più numerosa e di riunire attività fino ad allora distribuite tra spazi più piccoli e vendite all’aperto.

Un’architettura costruita per funzionare

A differenza del Mercado Central, il Mercado de Ruzafa non appartiene al Modernismo.

La sua architettura è dominata dal cemento armato e viene spesso definita brutalista per il modo diretto con cui mostra materiali e struttura.

L’edificio occupa circa 4.780 metri quadrati ed è diviso in tre settori:

• il corpo dell’amministrazione;
• il mercato generale;
• la zona destinata alla pescheria.

La grande sala centrale misura circa sessanta metri per cinquantacinque e raggiunge un’altezza di sedici metri.

La copertura e le travi in cemento permettono di creare un ambiente ampio, necessario per organizzare i banchi e la circolazione dei clienti.

Un mercato aperto verso la strada

Il mercato è coperto, ma non completamente chiuso.

Griglie, aperture e passaggi proteggono dalla pioggia e dal vento senza separare del tutto l’interno dal quartiere.

Alcune attività si affacciano verso l’esterno e contribuiscono ad animare la piazza e le strade circostanti.

Questa continuità tra banchi, ingressi e spazio urbano ricorda la struttura dei mercati tradizionali e dei suq, nei quali il commercio non rimane confinato all’interno di un unico edificio.

Le facciate colorate

L’aspetto più riconoscibile del Mercado de Ruzafa è relativamente recente.

Nel 2010, le facciate vennero rivestite con fasce di colori differenti, trasformando il grande edificio in una specie di campionario cromatico.

Le tonalità richiamano la varietà dei prodotti conservati all’interno e rendono il mercato facilmente distinguibile nel tessuto del quartiere.

Prodotti locali e nuove cucine

Il Mercado de Ruzafa conserva soprattutto la funzione di mercato alimentare.

Tra i banchi si trovano pesce, carne, pollame, verdure dell’Huerta, frutta, olive, sottaceti e prodotti conservati sotto sale.

A questi si sono aggiunti alimenti e ingredienti legati alle numerose comunità che oggi abitano il quartiere.

Il mercato racconta così l’identità contemporanea di Ruzafa: una convivenza tra commercio tradizionale, prodotti locali e culture gastronomiche differenti.

Diverso dagli altri mercati di Valencia

Il Mercado Central è un capolavoro modernista e una delle principali attrazioni della città.

Il Mercado de Colón è diventato soprattutto uno spazio dedicato a caffetterie e ristoranti.

Il Mercado de Ruzafa mantiene invece un carattere più quotidiano.

La sua architettura è funzionale e la maggior parte delle persone entra ancora per acquistare prodotti, parlare con i commercianti e fare la spesa.

È proprio questa normalità a renderlo interessante.

Non mostra soltanto come venivano costruiti i mercati nella Valencia del Novecento.

Mostra come un mercato municipale continui a tenere insieme la vita di un quartiere in costante trasformazione.